Jon Viar es Doctor en Estudios Literarios y Teatrales por la Universidad de Alcalá. En 2014 adaptó y dirigió la obra teatral "Dido, reina de Cartago", de Christopher Marlowe, que se estrenó en el Festival de Almagro off. En 2017 realizó "Derbi", un cortometraje por el que ganó el Premio a la mejor interpretación masculina en la XX Semana del Cortometraje de la Comunidad de Madrid.
En 2019 fue finalista del Premio Euskadi de Ensayo en castellano por su tesis doctoral sobre Christopher Marlowe.
En 2020 estrenó Traidores, largometraje documental coproducido por RTVE. La película obtuvo el Premio al Mejor Largometraje Socio Plataforma Nuevos Realizadores en 2021. En mismo año obtuvo la Mención especial en el I Certamen de Dramaturgia de Castuera (Badajoz) por su obra El encuestador.
En 2022 obtuvo el Premio El espectáculo Teatral - otorgado por Ediciones Irreverentes - por su obra El hacha y la serpiente.