Los guanches de Tenerife y conquista de Canaria.

El Renacimiento, y su hermano mayor (el Siglo de Oro), se corresponden con el apogeo de todas las artes y con la llegada paulatina de las muchas maravillas venidas desde América…
Gracias al Renacimiento, es en el Siglo de Oro cuando las delicias de todo lo que ahora amamos brotan, se asientan, crecen. Nos hacen, de una manera u otra, ser lo que hoy somos.
Desde ese paisaje sonoro nos contemplarán el Emperador Carlos I, su hijo Felipe II, las tierras de Flandes, el turco…
Sin duda, una parte destacada de la belleza que enseñorea este espectáculo, teatral pero también lírico, se debe a la presencia de la música que ya en su época se compuso para difundir la obra de ambos poetas.
Los héroes de la acción no son ni Garcilaso de la Vega ni Juan Boscán. Se trata más bien del poder que unas palabras dichas al oído o puestas sobre un papel pueden ejercer sobre nuestras vidas cuando las escuchamos o, simplemente, las leemos.

Una visión científica, literaria, social…
“La nutrición y la gastronomía en la época de Cervantes” no es una obra de teatro ni un concierto. Tampoco es una conferencia ni un coloquio…
Más bien sería como la olla que comieron los personajes de la literatura del Siglo de Oro: un guiso que tiene un poco de todo… pero eso sí, siempre con ingredientes sabrosos y nutritivos.

El texto fue representado con motivo del IV Centenario (Ministerio de Cultura, Educación y Deporte) de la muerte de Cervantes.

En él, personajes con los textos de Cervantes y de otros autores del Siglo de Oro, con música en vivo de la época, son la columna vertebral de un auténtico espectáculo donde entender el pasado, el presente y el futuro de la Dieta Mediterránea, de la manera española de alimentarse y de relacionarse con y a través de la comida.